Το βραβευμένο εστιατόριο “Το Μανιτάρι” βρίσκεται στα ανατολικά της πόλης, στον 2ο όροφο της οδού Θεμιστοκλή Σοφούλη 57 στην Καλαμαριά, και αποτελεί – καθόλου τυχαία – σημείο γευστικής αναφοράς στην πόλη! Ο ιδιοκτήτης του Γιάννης Ζιάγκας, λάτρης της ελληνικής γαστρονομίας και της ποιότητας των υλικών, δημιούργησε με το μεράκι και την αγάπη του αυτό τον ιδιαίτερο χώρο.
Σε ένα φωτεινό και ατμοσφαιρικό περιβάλλον, με προσεγμένη διακόσμηση που ξεχωρίζει για τα μοναστηριακού τύπου τραπέζια, τα ιδιαίτερα φωτιστικά και τις επενδύσεις σε τοίχους, με υπέροχους μοντέρνους καπλαμάδες και lazer cut επιφάνειες, μπορείτε να απολαύσετε εξαιρετικές γεύσεις που υμνούν την ελληνική δημιουργική κουζίνα. Ο ιδιαίτερος αυτός χωρος επεκτείνεται σε μια όμορφη βεράντα, με θέα την καταπράσινη Σοφούλη, ιδανική για χαλαρά μεσημέρια με φίλους, επαγγελματικά γεύματα και γλυκές βραδινές απολαύσεις.
Ένα μενού-εμπειρία που έχει δημιουργηθεί μέσα από το δημιουργικό πρίσμα του βραβευμένου σεφ Δημήτρη Παμπόρη και υλοποιεί η ομάδα του chef de cuisine Λεωνίδας Πατσιούκας. Στο μενού αυτό θα βρείτε απολαυστικές προτάσεις με γεύσεις από διάφορα μέρη της χώρας που έχουν δημιουργηθεί με ολόφρεσκα, εξαιρετικής ποιότητας υλικά που καταφθάνουν από όλη την Ελλάδα. Το ριζότο με βουβαλίσιο κιμά Κερκίνης, οι ταλιατέλες με μανιτάρια porcini Γρεβενών, τα Spring-rolls με απάκι Κρήτης και κασέρι Σοχού και οι τραβηχτές πίτες Μάνης είναι κάποια από τα πιάτα που θα σας ταξιδέψουν! Οι εκλεκτές γεύσεις που προσφέρονται συνοδεύονται άψογα μέσα από μια μεγάλη ποικιλία κρασιών αποκλειστικά από ελληνικούς αμπελώνες την λίστα των οποίων επιμελείται με το ταπεραμέντο της η Sommelier Δακαναλή Ελίνα.
Φυσικά από ένα τέτοιο εστιατόριο δεν θα έλειπαν τα βραβεία! Το Μανιτάρι έχει βραβευτεί 4 φορές από τον οδηγό Αθηνόραμα με το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας (2018-19-20-21), 3 φορές με FNL award (2018-19-20) από το FNL GUIDE και διακρίσεις από τα Εstia awards σαν best value for money restaurant και Total experience. Δεν μένει παρά να το επισκεφτείτε και να ζήσετε και εσείς αυτό το γευστικό ταξίδι!
@FoodScriber
@foodscriber_com
Theodoros Pastourmatzis
@FoodScriber
